Riisikoogid Hotpotile või Tteokbokki 450g

Tteokbokki (떡볶이) ehk hautatud riisikook on populaarne Korea toit, mis on valmistatud väikese suurusega garae-tteokist, mida nimetatakse tteokmyeoniks või tavaliselt tteokbokki-tteokiks. Eomuk, keedetud munad ja talisibul on mõned tavalised koostisosad, mida roogades kasutatakse tteokbokkiga. Seda saab maitsestada kas vürtsika gochujangi või mittevürtsika ganjang-põhise kastmega; esimene on kõige levinum vorm, samas kui teine on vähem levinud ja mõnikord nimetatakse seda gungjung-tteokbokkiks.

Riisikoogid on pehmed ja nätsked ning neid müüvad tavaliselt Korea tänavamüüjad, kuid nüüd on see saadaval ka Riias (Läti), Tallinnas (Eestis) ja Vilniuses (Leedu). Riisikoogid annavad nätske tekstuuri, samas kui kaste on maitsest pakatav!

Neid riisikooke saab kasutada supi, kuuma poti või praetud roogade jaoks. Vihje! Seda rooga on väga lihtne veganiks teha!

Lihtne Tteokbokki (떡볶이) retsept!

Koostis:

• 350 g Korea riisikoogid
• 150 g Korea kalakoogid, loputatud kuuma veega ja lõigatud suupärasteks tükkideks
• 60 g rohelist sibulat, viilutatud

Tteokbokki kaste (sega need kausis):

• 3 spl Korea tšillipastat
• 1 1/2 spl toorsuhkrut/mett
• 1 spl sojakastet
• 1 tl hakitud küüslauku (valikuline)
• 1 tl Korea tšillihelbeid (valikuline)

Kaunista

• 1 tl röstitud seesamiseemneid
• 1 vars roheline sibul, peeneks hakitud

KUIDAS VALMISTADA TTEOBOKKIT

1.     Kui teie riisikoogid pole juba pehmed, leotage neid 10 minutit soojas vees.
2.     Lahusta tteokbokki kaste spaatliga segades. Pane potti ja keeda keskmisel kuumusel, lisa riisikoogid, kalakoogid ja roheline sibul. Keeda neid veel 3–5 minutit, kuni riisikoogid on täielikult küpsed. Seejärel hautage kastme paksendamiseks ja maitse süvendamiseks madalal kuumusel veel 2–4 minutit.
3.     Lisa seesamiseemned. Serveeri soojalt.

Tooteteave

💚 Taimetoitlasesõbralik, gluteenivaba

Koostis: riis (70%) vesi (30%)

Toiteväärtus 100 g kohta

Energy	230kcal
Protein	3.1g
Total fat	0.9g
Saturated fat	-
Carbohydrates	48.5g
Sugars	26.1g
Sodium	300mg

Hiina toode

Kogu veebisaidil loetletud tooteteave (sh koostisained ja tootefotod) ei pruugi olla ajakohane. Selle põhjuseks on aeg-ajalt pakendite muutused. Pakendil olev teave võib partii kohta erineda. Ajakohase teabe saamiseks tuleb viidata tootele endale. See ei mõjuta teie seadusjärgseid õigusi. Ajakohase teabe saamiseks toodete kohta pöörduge kaubamärgi tootja poole.